DietOn
Ιωάννης Τσιμπερίδης
διαιτολόγος - διατροφολόγος
BSc, RD.
Στο διαιτολογικό γραφείο Diet On έχετε μια ολοκληρωμένη λύση των
διατροφικών σας αναγκών. Αναλαμβάνουμε περιστατικά που σχετίζονται με:
Παχυσαρκία
(ειδικευόμαστε σε περιστατικά με παθολογικό Δείκτη Μάζα Σώματος)
Παιδική - Εφηβική διατροφή | Διατροφή στη τρίτη ηλικία
Εγκυμοσύνη - Θηλασμός
Σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι & ΙΙ
Καρδιαγγειακές παθήσεις
Μεταβολικές παθήσεις
Γαστρεντερικές παθήσεις
Νεφρολογικές παθήσεις
Νεοπλασίες (Πρόληψη - Μετεγχειρητική υποστήριξη)
Αθλητική διατροφή
Αύξηση - βελτίωση απόδοσης
Αύξηση μυϊκού ιστού
Μείωση λιπώδους ιστού
Νευρική ανορεξία
Νευρική βουλιμία
Αδηφαγική διαταραχή
Σύνδρομο νυχτερινής υπερφαγίας
Νηστεία
Χορτοφαγική διατροφή
Τροφικές αλλεργίες
.jpg)
Η φιλοσοφία μας
Η ανάγκη για τροφή είναι ένα αρχέγονο ένστικτο. Και δε θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, αφού η τροφή είναι η κινητήρια δύναμη που μας κρατάει στη ζωή, ενώ παράλληλα ευθύνεται και για το πόσο δυνατοί αισθανόμαστε, την ποιότητα της υγείας μας καθώς και της πολυπόθητης ευεξίας που όλοι έχουμε ανάγκη για να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε στην καθημερινότητα. Η ανάπτυξη της επιστήμης της διατροφής τα τελευταία χρόνια έρχεται να θέσει τις σωστές βάσεις και να προλάβει στις περισσότερες των περιπτώσεων, τόσο παθολογικές καταστάσεις, όσο και να βελτιστοποιήσει ή ακόμα και να μεγιστοποιήσει τις αποδόσεις των ανθρωπίνων αναγκών.
Κατά καιρούς κυκλοφορούν διάφορες «επώνυμες» δίαιτες στο ευρύ κοινό, είτε για λόγους μόδας, είτε για λόγους ανάγκης του σύγχρονου ανήσυχου καταναλωτή. Η αλήθεια είναι πως η σωστή διατροφή, από την στιγμή που δε μιλάμε για κάποια εξεζητημένη παθολογική κατάσταση είναι μία και αυτή είναι η «ισορροπημένη». Η «ισορροπημένη» διατροφή βασίζεται σε πολύ απλές βασικές αρχές. Ο οργανισμός δε πρέπει να στερείται των μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη) που του αναλογούν σε ημερήσια βάση, όπως επίσης και των μικροθρεπτικών (μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες). Ο στόχος είναι να επικεντρωθούμε στο να φέρουμε τα ποσοστά λίπους στο σώμα μας σε ένα επιθυμητό σημείο, καθώς και τη διατήρηση μιας ικανοποιητικής μυϊκότητας και αυτό είναι που επιδιώκουμε.
Το μυστικό επομένως είναι να μπούμε στη λογική της σωστής διατροφής, να αποφασίσουμε να αλλάξουμε σελίδα θέτοντας σωστές διατροφικές αρχές, να καταννοήσουμε το πως λειτουργεί το σώμα μας και να μάθουμε να ακούμε τι ακριβώς έχει ανάγκη να του προσφέρουμε διατροφικά. Έτσι θα απολαμβάνουμε την μέγιστη απόδοσή του, καθώς θα τονώνουμε την διάθεση, την σωματική και την ψυχική μας υγεία. Αυτή ακριβώς είναι και η φιλοσοφία που έχουμε επιλέξει να λειτουργούμε στο Diet On.
Ιωάννης Τσιμπερίδης
Σύντομο βιογραφικό
Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Αποφοίτησε από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, της σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Ανώτατου Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος).
Η ενασχόλησή του με τον πρωταθλητισμό με πανελλήνιες συμμετοχές και διακρίσεις στα αθλήματα της κωπηλασίας και της ποδηλασίας τόνωσαν το ενδιαφέρον του για την επιστήμη της διατροφής, τόσο σε προσωπικό επίπεδο, όσο και στο κομμάτι της έρευνας και της εξέλιξης αυτής.
Στο ενεργητικό του έχει δημοσιεύσεις σε έντυπα και ψηφιακά μέσα, όπως και συνεχή παρουσία σε τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές. Στο παρελθόν διατηρούσε δική του μεσημεριανή εκπομπή σε ραδιοφωνικό σταθμό με την μεγαλύτερη ακροαματικότητα. Mε συνέπεια συμμετέχει στα πανελλήνια συνέδρια διατροφής από το 1997. Έχει πρωτοστατήσει στη προσπάθεια ενημέρωσης για θέματα διατροφικής συμβουλευτικής σε δημόσια δημοτικά σχολεία της Δυτικής Θεσσαλονίκης, ενώ παράλληλα τέθηκε η αφετηρία για συνεργασία με τριαθλητικές ομάδες, ακαδημίες ποδοσφαίρου και στην προετοιμασία υποψηφίων φοιτητών σε σώματα ασφαλείας.
Διατηρεί ιδιωτικό γραφείο με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος στο κέντρο της Θεσσαλονίκης από το 2002. Το Δεκέμβριο του 2012 κατανοώντας τις ανάγκες και τις απαιτήσεις του σύγχρονου καταναλωτή σε θέματα διατροφής, δημιούργησε την ομάδα του διαιτολογικού γραφείου Diet On.
Στο γραφείο μας σας παρέχουμε πάντα τις πιο αξιόπιστες μετρήσεις, καθώς και τις πιο ενημερωμένες στην εξέλιξη της επιστήμης διατροφικές λύσεις.
Πολυτμηματική ανάλυση σύστασης σώματος Inbody
Το γραφείο μας σας παρέχει ότι πιο σύγχρονο και αξιόπιστο στον τομέα της πολυτμηματικής ανάλυσης σύστασης σώματος. Ο αναλυτής Inbody αποτελεί την πιο κορυφαία τεχνολογία με απόλυτα ακριβή αποτελέσματα τμηματικής κατανομής του λίπους, του μυϊκού ιστού και των συνολικών υγρών σώματος. Εντυπωσιακή εγκυρότητα με υψηλότατο συντελεστή συσχέτισης 0,974 σε σύγκριση με DEXA, που αποτελεί το πρότυπο της ανάλυσης σωματικής σύνθεσης.
Οι εντυπωσιακές εκτυπώσεις ανάλυσης των αποτελεσμάτων στα Ελληνικά και η δυνατότητα παιδικής εκτύπωσης, είναι μόνο ένα μέρος της τεχνολογικής υπεροχής του InBody.
Αποτελέσματα
-
Βάρος
-
Μάζα Σκελετικών Μυών
-
Μάζα Λιπώδους Ιστού
-
Συνολική ποσότητα υγρών σώματος
-
Άλιπος ιστός
-
Δείκτης μάζας σώματος (ΒΜΙ)
-
Ποσοστό λίπους
-
Αυτόματος υπολογισμός αναλογίας μέσης - γοφών (WHR)
-
Βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR)
-
Τμηματική ανάλυση άλιπου & λιπώδους ιστού για κάθε ένα από τα 5 τμήματα (δεξί άνω άκρο, αριστερό άνω άκρο, κορμός, δεξί κάτω άκρο, αριστερό κάτω άκρο)
-
Αγωγιμότητα 5 τμημάτων
-
Έλεγχος λιπώδους ιστού και μυικής μάζας
Συνεχής παρακολούθηση - αξιολόγηση
Στο διαιτολογικό γραφείο Diet On είμαστε πεπεισμένοι ότι ένα επιτυχημένο και αποτελεσματικό πρόγραμμα διατροφής, θα πρέπει να έχει στενή επίβλεψη και καθοδήγηση. Η λογική του «ακολουθώ» απλά έναν εκτυπωμένο οδηγό τροφίμων και βλέπω τον ειδικό που παρακολουθεί την πορεία μου ανά δυο εβδομάδες ή ένα μήνα, είναι κάτι το οποίο δεν συνάδει με την φιλοσοφία μας. Οι συνεδρίες γίνονται εβδομαδιαία και σε στενή γραμμή επικοινωνίας, για περαιτέρω διευκρινήσεις ή τυχόν απορίες που μπορεί να προκύψουν.
